紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
紅糖的營養價值
1.紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。
2.紅糖的熱量和精緻糖的熱量接近。
3.紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。
紅糖的食用效果
1. 婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒；
2. 紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用；
3. 紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
紅糖的食用禁忌
老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖，糖尿糖患者忌食。
接下來小編教給大家集中特別有效的紅糖“食譜”：
薑棗紅糖水
材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。
韭汁紅糖飲
材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。
作法：將鮮韭菜洗淨，瀝幹水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。
功效：具有溫經、補氣之功效。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。
黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。
藕蓮飲
材料：鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。
作法：以上用料洗淨、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
功效：具有清熱涼血，止血固經之功效。
萵苣蘿蔔酸梅湯
材料：紅蘿蔔1個，萵筍1根，酸梅4個，白砂糖50克。
功效：酸甜可口，清熱解毒、生津止渴，對夏日中暑、煩躁、喉乾等有食療作用。
做法：將紅蘿蔔、萵筍去皮，洗淨，切片待用。把酸梅洗淨，與紅蘿蔔一起入鍋，加水燒沸後，改用中火，下萵筍煮熟，加白糖調味，打去浮沫，即可飲用。
綜上所述，紅糖無論作為生活保健品還是經期保健都很重要，
希望大家都能健康生活，順便動動手分享給自己的好朋友吧！
來源：ddnews
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